厨房里的厨具有哪些东西

厨房是家里最常用的地方之一，除了放置食材和餐具以外，还有许多不同类型的厨具，配合它们能让我们成为一名更好的厨师。

刀

厨房最基本的工具之一，刀是所有主厨必备。切菜、烤肉或剪鸡肉等，它们都需要不同类型的刀。例如，菜刀适用于切割蔬菜，牛排刀可帮助割开较大的肉块。

砧板

切菜时，使用砧板可以保护你的桌子不被切伤，同时也满足卫生需求。砧板既可使用木制的，也有塑料款式可供选择。

清洁工具

尤其是在烹饪过程中，厨房容易变得很脏很乱。使用一些清洁工具，如清洁剂和抹布，可以减少清理时间，让厨房保持干净和整洁。

炊具

炊具和器具是烹调过程中的关键部分。锅是最基本的炊具之一，在烧煮水，煮汤或煮饭时可用不同的锅，如平底锅、炖锅等。我们同样可以使用烤盘或烤模，在烤肉或烘焙面包时，也是不可或缺的烹饪工具之一。

烤箱

如果你想做一些高级烘培或在家里做比较正式的餐点，那么有个烤箱是必要的。它能烘焙蛋糕、饼干、甜点和烤肉等等。同时，它相比于微波炉或煤气炉更加环保。

搅拌器

无论是将松饼混合均匀，还是将蛋打发至空气中，搅拌器都是必需品之一。搅拌机可在烘焙或其他烹饪时派上用场。市面上有不同类型的搅拌器，如手持式和台式电动搅拌器等。

油瓶

在烹饪过程中，常常需要使用到不同类型的油。油瓶是将油存放在一个统一的容器中，方便烹饪过程中使用和控制所需要的油量。

压力锅

压力锅由于它们的便捷性和快速烹煮功能，越来越受到欢迎。在压力锅中，维生素和营养素能够得到保留，并且烹饪过程非常简单。

蒸锅

蒸锅是烹煮蔬菜和肉类的一个高效方法。将食材放到蒸锅内，然后使用水或蒸汽进行烹煮，可以让我们更好地保留食材的营养成分。

总结

适当的使用厨具能够让烹饪变得更加容易和有效。不同的厨具能够满足不同的烹饪需求。厨房是实现和谐生活的关键所在，因此在使用厨具时要格外小心，不要把自己或家人置于安全的风险之中。