商用厨房排烟通风系统怎么设计

对通风机与管路及构件的安装，国家有关标准都是有实际的规定，下列各点仅仅融合餐厅厨房特性，必须在设计方案时留意的关键点。
 

 

1、管道施工安装要留意降低摩擦阻力

 

尽可能减少管路长短，尽量避免弯管；应以通风机进气口与通风口畅顺地联接管路，通风口没事儿接弯管，在现场标准容许的状况下，应确保离心风机出入口至弯头的间距为通风口长边规格的1．5～2．5倍。假如标准限定达不上规定，应在弯头下设引流叶子填补。通风口风力较为高，部分工作压力损害与风力的平方米正比，风力越高工作压力损害越大。弯管与离心风机保持距离，能够减少压力损害。通风机的联接在自然通风自动化控制上是关键步骤，这里安装不当之处，气旋不如意，便会危害全部系统软件的工作中实际效果。

 

2、尽量避免导电软连接

 

在管路中尽量避免导电软连接，须经导电软连接的要尽可能缩短距离。尤其是在空气压力段，导电软连接会造成缩径现象，扩大摩擦阻力和透风。导电软连接要选用较为抗撕裂的橡胶密封件，胶封固定不动，长短应是150－300mm。

 

3、保证管路密封性

 

管路制做、安装要保证管路密封性。为避免渗油漏油，管路接缝处要朝上，活套法兰得加密封性旦漏油二次解决难度系数更密封胶条，再加密封剂。透风就减少了离心风机高效率，在房间内会渗油渗水大。在户外管路中也要留意保证密封性，室管路空气压力段，若有漏过，在雨天时，会吸进降水，顺管流回进到房间内。

 

4、留意管路倾斜度

 

排烟风管里会造成堆积物、冷凝水和污油，水准段通风风管应沿汽体流动性方位具备不小于05％的倾斜度，并在通风风管的最低值和通风机的底端设排液设备。要避免污油浊水在管路内穿过餐厅厨房以防漏水环境污染食品类。管路渗油管尽可能建在户外或房间内较为安全性便捷的部位，便于污油或凝结水注入消除。通风风管最低值或管路水准段出现下凹，应设立出液设备，管路下边设立阻拦污油和废水的下凹形槽，在槽底接渗油管，然后将渗油管插到桶底，使污油封死支管。

 

5、导流板

 

一些通风风管要事先安装导流板，比如，一条排风管上的好几个散流口，每个出风口的排风量是不一样的，依据具体必须可在管中提早安装导流板，依据评测风力，能够更改导流板视角，调节风力。不提早安装，事后安装也不便捷了。
 

 

6、通风机安装

 

有效设计方案通风机安装部位及安装加工工艺，应留意下列事宜。

 

（1）在平屋面或房间内安装通风机，承受力点必须尽可能在柱梁或墙面上，提升载荷抗压强度，降低震动。

 

（2）平屋面安装应考虑到基座的抗冲击工作能力，通风机需有靠谱的减震与定位装置。应在平屋面设牢固靠谱的砖混结构底座，提升离心风机及管路的抗冲击工作能力。

 

（3）通风机与管道施工不可毁坏外墙防水，并需有靠谱的防潮对策。

 

（4）平屋面预埋通风机电机的开关电源设备，并有防潮对策。

 

7、减震与隔音降噪

 

通风机安装得加减震设备，有噪音规定的自然环境，离心风机通风口或进气口尽可能加消音设备，以降低对自然环境的影响。应按相关法律法规标准实行。