厨房厨具分类怎么分好看

在一个完美的厨房，最重要的不是食材的好坏，而是您使用的厨具。有很多种不同的厨具，每一种都有各自的用途。学会区分不同类型的厨具并了解它们的用途，是成为一个优秀的厨师的重要一步。

下面是一些常见的厨房厨具分类，以及如何区分它们的用途。

炊具

炊具是制作饭菜和汤汁的主要工具。它们通常由金属、玻璃或陶瓷制成。常见的炊具包括锅、平底锅、汤锅、煎锅、蒸锅等。锅底厚的锅适合烤面包或炖大骨，而平底锅则适合煎和腌菜。汤锅和蒸锅适合做汤和蒸食物。

厨刀

厨刀是任何厨房中必不可少的厨具之一。它们通常由高碳不锈钢、陶瓷或高级钢制成。不同的刀型适合切不同的食材。大厨刀适用于切肉和蔬菜，中厨刀适用于切水果和鸡肉，小刀则适用于切削和削皮。

量勺量杯

在烹饪的过程中，我们经常需要精确测量食材。为了帮助您达到精确的量度，您需要一组量勺和量杯。它们通常由塑料、玻璃或金属制成。包括匙子、茶匙、汤匙、1/8杯、1/4杯、1/3杯等不同尺寸的勺子，还有1盎司、1/2盎司和1/4盎司等量杯。

压面机/擀面杖

如果您喜欢在家中制作面食，那么压面机/擀面杖是必不可少的厨具。压面机通常由金属制成，它把面团压成平坦的面片，便于加工，可以制作各种不同的面食。擀面杖通常由木头或大理石制成，便于将面团擀成适合的面片。

搅拌器/搅拌碗

搅拌器/搅拌碗通常由塑料或金属制成，主要用于搅拌和混合食材。最常见的搅拌器是手持式搅拌器，适用于混合软食材如酱汁或打蛋。而搅拌碗则适用于混合制作硬食材如奶油和糖浆。

炊具和厨具的分类可以帮助您更好地了解适合不同食材的工具。如果您想要成为一名出色的厨师，请选择适合您需要的炊具和厨具并熟练使用它们。在理解不同的厨房工具时，您将比使用通用工具做饭更轻松愉快，也会让食物看起来更好更有美感。