全套厨具都有什么

现如今，厨房已经不再是一个简单的烹饪场所，而是一个反映主人品味、风格和实用性的重要场所。因此，现代家庭厨房中必不可少的就是一套完整的厨房工具，能够满足各种不同的烹饪需求。接下来，我们将详细介绍一下全套厨具都有什么。

1. 铁锅

铁锅是每个厨房都需要的最基本的厨具之一。它是用铁或合金制成的，具有良好的保温性和耐久性。铸铁锅每次使用后都需要擦油保养，以保证其耐用性。

2. 炒锅

炒锅通常是由铝制成的，它能够快速传热，使得烹调更加容易。炒锅还有锅口宽阔、便于翻炒和烹饪食材的一面。最好选择具有不粘涂层的炒锅，能够避免食物粘锅。

3. 煎锅

煎锅是煎炸食物的最佳选择，通常由不粘材料制成。可以用于烧煎鱼、煎牛排和香肠等。

4. 煮锅

煮锅是一种大型深锅，通常是由不锈钢制成的。它适合煮汤、煮饭、煮意大利面和蒸菜等。

5. 烤盘

烤盘是能够承受高温的烤箱中使用的小盘子，可以用于烤面包、饼干、鸡肉和蔬菜等。它们通常是由不锈钢或耐热玻璃制成的。

6. 烤架

烤架是厨房烤箱的必备配件，可以支撑食物保持其离热源的距离以达到理想的烤制效果。大多数烤架都是由不锈钢制成的，并且可以调节高度以适应各种类型烤制的食物。

7. 烤盘架

烤盘架也被称为蒸笼，通常是由竹或不锈钢制成。它们可以用于蒸包子、蒸饺子以及各种中式点心的制作。

8. 砧板

砧板通常用于切菜、肉类和鱼类的加工，通常由木材或塑料制成。确保选择一个结实、耐用、易清洁的砧板，以最大程度地减少使用中的卫生隐患。

9. 刀具

刀具是厨房中必不可少的一部分。包括切菜刀、剥皮刀、剪刀、鱼类刀和砍骨刀等，各种刀具需要对应不同的烹饪需求。

10. 匀条器

均条器通常用于将蔬菜、肉类和鱼类加工切成均匀的形状。有了一个均条器，你可以在烹调中更方便地控制食物的大小和形状。

总结

无论你是厨艺达人还是一个初学者，上述这些厨具都是厨房中必不可少的。它们能够帮助你更好地处理和烹饪出美食，也为你日常烹饪带来更多的乐趣。