不锈钢厨具的正确使用方法？

一、恰当的实际操作是维护保养的前提条件

 

许多不锈钢制品生产厂家在商品原厂的情况下都附带使用手册。但很多人忽视了，实际的方式有：

 

1、应用前，可在厨房用品的表层涂上一层薄薄食用油，随后放到火上风干，这就相当于在厨房用品表层敷后了一层防护膜。那样，应用起来既非常容易清理，又增加使用期。
 

 

 

2、不必长期性盛装酸碱性或偏碱的食品类。由于这种食品类中带有许多电解质溶液，会与这种电解质溶液起电化学腐蚀，使有害的化学元素被融解出去。

 

3、不必长期干饭锅体；会造成套锅形变比较严重的会毁坏。

 

对于于不沾锅的小知识：热锅冷油，姜片擦热锅，不锈钢锅具备不粘作用，把握溫度很重要，当套锅充足热时，即衡温160-180度，能够做到不粘食材的实际效果。假如在生活起居中大家用的不锈钢板炒菜锅做菜会粘，那这不是锅的难题，只是应用的方法不对。热锅冷油是避免粘锅的最好方法:低热量空电饭锅1-2分钟，以充分加热。此外用姜片擦热锅也可以具有避免黏锅的功效，这一方式对煎鱼较可用，它能具有除去腥臭味的功效。

 

二、维持不锈钢制品的清理。

 

下边未来详细介绍一些小技巧：

 

1、将不锈钢制品清洗，再用桔子皮擦洗

 

2、把土豆皮撒在不锈钢碗盆中，再倒进清洁液擦洗，就非常容易清理整洁。

 

3、不锈钢制品使用时间太长，会出现灰黑色污垢，用洗洁剂也洗不干净。这时候能够将美白牙膏挤在湿抹布上擦洗，就能便捷地去除污垢，使厨房用品明亮如新口。

 

4、盖子用久了也会出现一层很厚油污，用除污剂擦费时间又费劲。这儿有一种简练又合理的方式：锅内放少量水，将盖子反盖在锅上，水烧开，让蒸气蒸熏盖子。待油污越来越泛白绵软时，再用薄布轻轻地擦洗，盖子就明亮如新口。

 

还有一个普遍、重中之重的便是清除饭锅（如图所示）难题，实际清理的方式：1、尽可能在短期内内是刚开始清理，放越长越难清理。用开水天赋加点盐泡十分钟上下，那样就无需钢丝刷还可以较为快较为放心清除整洁，降低锅表层刮痕。2、在烧糊在锅中煮沸番茄或是山楂茶可以让烧焦全自动掉下来。3、煮沸的菠萝皮、苹果皮或梨皮水也可以非常好具有掉下来烧糊在功效，大约侵泡20-25分钟后取下。那样锅就能维持如新口。

 

尽量减少用强酸强空气氧化等清洁液清理，如苏打、漂白液等。这种较为非常容易和不锈钢板起电化学腐蚀，毁坏表层的保护层厚度是较为容出现铁锈等难题，对身体健康危害，美观大方也不好看。减少不粘的作用并减少使用期。能无需不锈钢线球清理的就尽量避免用，毁坏表层光滑度（非常沾锅）不但会危害美观并升清理的难度系数。清理完的厨房用品要妥当储放：擦拭水迹并在锅以内表层搽上一层薄薄的在油，坚固挂起来自然通风。最终，再好的维护保养的方式，要是没有优良的生活习惯也是沒有的。